菠萝油条虾的做法,水晶虾饺的做法

菠萝酸酸甜甜的菠萝配上油条,配上我们日常早餐会吃的油条,口味独特,男女老少皆宜,大家快来尝试制作试试看吧!菠萝油条虾  主料:  鲜虾300g;菠萝180g;油条1根  辅料:  葡萄酒;盐;胡椒粉;沙拉酱;熟黑芝麻  步骤:  1.
鲜虾挑去虾线,去头,剥掉虾壳洗净。把虾肉切成小粒,加少许葡萄酒,盐,胡椒粉稍腌。  2.
菠萝切小块放进淡盐水里稍泡。  3.
油条切寸段,分成单个。把腌好的虾粒塞进油条中间。  4.
取油锅,放多些油,油温6、7成热时,把处理好的油条放进去炸到酥脆后捞出沥油备用。  5.
沙拉酱加少许菠萝汁调匀。  6.
菠萝块捞出沥干水分装进大碗里,放入炸好的油条虾,撒上熟的黑芝麻,淋上调好的沙拉酱拌匀即可。  小贴士:  1.往油条里灌虾粒的时候,放到中间就行了,不要把油条内里全部塞满,免得后面炸的时候露出来。  2.这道菜,适合热吃,现吃现做。刚炸好的油条虾表面是酥脆的,加上沙拉酱的香甜,口感更好。  小编有话说:  这道菠萝油条虾口味独特,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试看!

锅贴是一种大众的面食,每个地方的做法只是不太一样。今天小编教大家做的就是清真菜的羊肉锅贴,味道也是非常棒。  羊肉锅贴  主料:羊肉、面粉  辅料:植物油、盐、洋葱、胡椒粉、生抽、花椒粒  做法:1、面粉加开水和成光滑的面团,盖上醒30分钟,把花椒粒用凉水侵泡10分钟左右  2、羊肉切小块、加绞肉机打成肉泥,洋葱切小丁  3、倒出肉泥加花椒水,朝一个方向不停的搅拌上劲,加洋葱拌均匀,加生抽、胡椒粉拌均匀,加熟菜籽油拌均匀,加盐拌均匀  4、把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁,擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上肉馅  5、把中间部位捏合严实,将两端各留一个小口,静止一会  6、平底煎锅或者饼铛中倒少许油,将包好的锅贴挨个码放在锅中,互相挤着更好  7、开大火加热,待底部定型后,倒适量的热水,水量能没过锅贴底部就成,转小火加盖盖,连焖带煎  8、
听到&滋滋”的声音后,开锅盖稍微煎2分钟左右,底部变脆嫩焦黄即可  小贴士  洋葱可以对半加,羊肉要肥瘦相宜最好,要小火慢煎  小编有话说:锅贴做的面皮也有很多的不同,有死面皮、烫面皮和半烫面皮,这个做法就看个人口味了。

水晶虾饺是传统的港式点心,可以作为早餐食物,这道水晶虾饺食材简单,可以自行搭配,制作也不是很难,大家快来制作试试吧!、水晶虾饺  主料:  生粉(玉米淀粉)适量;澄粉(小麦淀粉
wheat
starch)适量;水适量;鲜海虾;罗汉笋;猪肥膘  辅料:  鸡粉;胡椒粉;糖;香油;盐  步骤:  1.
皮:  1.把准备好的生粉和澄粉 1:1
搅拌均匀  2.水烧开烫面,一边烫一边搅拌均匀。  水:面==0.8:1  在案板上揉搓到光滑有弹性  ps.
最近研究了一下别的菜谱,貌似很多菜谱里面都在和面的时候放一勺油。如果喜欢的话就放吧,我只是不喜欢猪油  2.
拌馅:  虾去虾线,加盐澄粉用手搅拌到起胶质(要温柔哦)  在加入少许鸡粉,胡椒粉,香油继续搅拌  罗汉笋,猪肥膘切丁(我这个都用肉馅的因为懒)  放入虾里面继续搅拌.  虾:笋:肉===2:1:1  ps.
我着实觉得肥膘太可怕了,大家可以适量的减少啊  3.
面切成面纪子  案板和菜刀上抹上油
用把面压成巨大的面片  用力要均匀,这样ok了! 千万别用干的你会后悔的啊
啊啊 血的教训。  4.
包好了之后把多余的边切掉,蒸笼纸要抹上油,蒸制10分钟就0k了。  5.
首先我照片是网上找的!就别讨论我手工多好了,其实自己包没多难,上网找个视频看下手法就会了…就算包的再难看,到嘴里好吃才重要!  小贴士:  澄粉wheat
starch:澄粉又称澄面、澄粉、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦
生粉tapioca
starch:玉米淀粉or土豆淀粉  小编有话说:  这道水晶虾饺作为传统的港式点心,十分的美味,大家快来动手制作试试吧!

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